「大将軍」「くいどん」など焼き肉チェーンを展開する大将軍（千葉市中央区）は、今月３１日付で新会社を設立し、新しい経営体制に移行する。創業者が事業から手を引くのに合わせ、千葉銀行が出資するファンドなどが資金を提供し、外部から招いた経営者に事業を引き継ぐ。併せて、同行を含む地元金融機関が協調して設備資金を供給。これを機に新生大将軍は千葉県内外への出店を加速させ、店舗数、売上高ともに今後６年間で倍増を目指す。

　大将軍は１９９０年、現会長の松山昌弘氏が設立。千葉・東京・神奈川・埼玉で焼き肉店や居酒屋など３１店舗を展開する。事業承継を見越し２０１３年に、外食チェーン「どん」社長を務めた南慎一郎氏を社長　・・・

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