千葉ラーメンの達人たち

■プロフィール
山路 力也(やまじ・りきや)
フードジャーナリスト・千葉拉麺通信主宰。著書にラーメンマップ千葉6など多数。千葉市在住。


香ばしさ漂う和風ラーメン 魔乃巣(松戸市本町)

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 県内屈指のラーメン激戦区である「松戸」。毎年数多くのラーメン店が松戸駅周辺にオープンし、同時に多くの店が暖簾(のれん)をたたむ。まさに戦 ・・・

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