千葉ラーメンの達人たち

■プロフィール
山路 力也(やまじ・りきや)
フードジャーナリスト・千葉拉麺通信主宰。著書にラーメンマップ千葉6など多数。千葉市在住。


家に招かれたような温かさ 花キッチン(山武郡大網白里町)

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 大網白里ののどかな田園風景の中に建つかわいらしい一軒の家。どこから見ても普通の家だが、ここはれっきとしたラーメン店。店主の成清茂さんは、長 ・・・

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